Vid vår senaste resa besökte vi Armenien och blev imponerade av skönheten i dessa platser. Innan vi åkte hem bestämde vi oss för att stanna till på den lokala marknaden, där överflödet av lagerblad bokstavligen överväldigade oss. En av försäljarna delade med sig av några unika tricks för att använda lagerblad som vi gärna vill berätta om.
Bli av med lukten vid stekning av fisk
Att steka fisk lämnar ofta en bestående lukt som är svår att få bort även med öppna fönster och fläkten på. En enkel lösning är att tända ett lagerblad. Det glödande bladet avger en doft som effektivt neutraliserar fisklukten. Tänd bara bladet, låt det stå i köket i 10 minuter, så blir luften renare.
**Mot myggor och flugor**
Lagerblad kan fungera som ett naturligt myggmedel. Genom att lägga ut blad vid fönster och dörrar skapar du en barriär för insekter som inte tål dess skarpa doft. Eteriska oljor från lagerträdet kan också användas för att torka av ramverk och trösklar.
**Skydd av spannmål mot insekter**
Om du har haft problem med småkryp i dina spannmål, lägg helt enkelt ett lagerblad i förpackningen. Dess doft skrämmer bort insekterna och håller din förråd intakt.
**Lagerblad som amulett**
Enligt folkliga föreställningar fungerar lagerblad som en amulett mot blixtnedslag, ondskefull blick och förtrollningar. Det sägs att ett blad i plånboken bidrar till ekonomiskt välstånd.
**Lagerblad vid tvätt**
För att förhindra att färgade kläder bleknar, använd lagerblad. Gör en blandning av 10 blad och 4 matskedar natron, lägg dem i en tygpåse och lägg i tvättmaskinen. Tvätta vid en temperatur av minst 30 grader Celsius. Om denna metod inte passar, kan du koka en avkokning: koka 4 blad med 4 matskedar natron i en liter vatten i 20 minuter, och använd denna vätska för att blötlägga tvätten innan tvätt.
Kvalitativa lagerblad kännetecknas av en stark doft och en klart olivgrön färg. De bör förvaras i högst ett år, eftersom de med tiden förlorar sina egenskaper och börjar smaka bittert.
Innan du lägger till i rätter bör lagerbladet sköljas. Tillsätt i soppor några minuter innan de är klara, och i grytor i början av tillagningen tillsammans med huvudingredienserna.
Gillar du dessa tips? Glöm inte att dela med dig av dina åsikter i kommentarerna!
