Dessa lavash-rullar blir otroligt goda – inuti saftiga och mjuka, och på utsidan härligt krispiga. Och det bästa av allt är att de är mycket enkla och snabba att göra.
Börja med att ta lavashbrödet och skär det i små rektangulära bitar. Det är enklast att göra detta med en sax.
Ta sedan osten och riv den grovt.Hacka den gröna löken och blanda den med den rivna osten.
Koka äggen och riv dem grovt.
Riv den rökta korven och blanda den med de andra ingredienserna. Tillsätt lite gräddfil i blandningen och rör om ordentligt.
Fördela fyllningen jämnt på lavashen, lämna ett litet mellanrum, cirka 1 cm, från den övre kanten.
Rulla försiktigt ihop lavashen till en tät rulle. Upprepa samma procedur med varje lavashblad.
Värm en panna, tillsätt lite matolja och stek rullarna på båda sidor tills de får en gyllene skorpa.
Prova att göra dessa rullar enligt receptet och dela gärna dina intryck i kommentarerna!
