Läckra plättar.Tillagningsprocess:
Tillsätt natron och salt i kefiren och rör om så att natron börjar reagera med kefiren.
Knäck i äggen, häll i mjölken och vispa noggrant tills blandningen är jämn.
Tillsätt riven ost (riven grovt) och rör om, tillsätt sedan gradvis mjölet. Degen ska bli tjock och klibbig, och rinna långsamt från en spatel.
Värm upp en stekpanna och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg degen med en sked, sprid ut den på pannan och stek plättarna på båda sidor tills de får en gyllenbrun yta (cirka 5 minuter per sida under lock på låg värme).
Du kommer att få 7 plättar, cirka 20 cm i diameter.
(Visited 166 times, 1 visits today)
