Låt oss göra en fantastisk äppelpaj hemma med ett minimum av ingredienser.
Ingredienser till äppelpajen:
– 5 äpplen
– 50 g valnötter
– 2 ägg
– 180 g socker
– 1 g vanilj
– 200 g gräddfil
– 120 g mjöl
– 1 tesked bakpulver
– ⅓ tesked salt
Tillagning av äppelpajen:
1. Knäck äggen i en skål, tillsätt sockret och blanda noggrant tills sockret löst sig. Tillsätt gräddfil, vanilj och salt och rör ihop ingredienserna.
2. Blanda mjöl och bakpulver, sila ner det i äggblandningen och knåda till en jämn deg. Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär dem i små tärningar.
3. Klä en bakform med bakpapper och lägg ⅔ av degen i botten, fördela den jämnt över ytan.
Lägg ett jämnt lager av äpplen på degen.
Hacka valnötterna till grov smula och strö dem över äpplena. Häll över resterande deg på äpplena. Grädda pajen i 180 grader i 35-40 minuter.
Efter gräddning rekommenderar vi att pudra pajen med florsocker.
Nötterna ger äppelpajen nya och ovanliga smaknoter.
