Förbered ingredienserna:Skär löken, moroten och tomaten i små bitar, hacka vitlöken fint och skär potatisarna i skivor.
Förbered köttfärsen:
Stek den hackade löken i olivolja, tillsätt sedan köttfärsen och stek tills den blir brun.
Tillsätt salt, peppar, chilipulver, timjan och persilja för att krydda.
Tillsätt grönsaker och buljong:Tillsätt hackad vitlök, morot, tomat och frysta ärtor.
Strö över mjöl för att göra blandningen tjockare, häll sedan i grönsaksbuljong och låt koka i 5-7 minuter.
Lägg potatisen i lager:
Värm ugnen, smörj en ugnsform och varva potatis- och köttfärsblandningen i lager.
Lägg kryddor på översta lagret.
Tillaga i ugnen:
Sätt på ett lock och baka i 30 minuter.
Ta sedan bort locket och baka i ytterligare 15-20 minuter tills potatisarna är mjuka.
Servera:
Lägg persilja på toppen om du vill.
