För morotskaka är det allra viktigaste att någon river morötterna 🤪
Recept 😊
Om träsk:
4 st. ägg
2 teskedar lite socker
1 paket vaniljsocker
1 st. bakpulver
1 tesked bikarbonat
2 teskedar kanel
1 tesked smör
En nypa salt
3 deciliter riven morot
2 deciliter mjöl
1 deciliter nötter
Vispa äggen med sockret och tillsätt gradvis de andra ingredienserna.
Dela smeten i två lika delar (för två plåtar).
Grädda i en ring på bakpapper vid 180°C i en förvärmd ugn.
För krämen:
1/2 deciliter mjukt smör
300 g färskost
250 g florsocker
Malda nötter för att strö på toppen
Blanda ingredienserna med en elvisp
Låt den släta blandningen kylas i en timme.
Efter rostning av svamparna, låt dem svalna.
Sätt ihop med grädde och strö över nötterna.
Njut av detta!
Från Magdalena Kakanasheva
