Skäm bort dig själv med en gourmetmiddag med denna indulgenta stek och räkor i en rik vitlökssmörsås! Denna rätt är den perfekta kombinationen av mör stek och saftiga räkor, allt täckt med en oemotståndlig vitlökssmörsås. Perfekt för att imponera på gäster eller njuta av en lyxig middag hemma!
Förberedelsestid: 10 min
Tillagningstid: 20 min
Portioner: 2
Kalorier/portion: ~600
Ingredienser:
2 biffar (ribeye, sirloin eller din föredragna skärning)
6-8 stora räkor, skalade och rensade
4 msk smör
4 vitlöksklyftor, hackade
1 msk olivolja
1/2 tesked paprika
1 msk citronsaft
1 msk färsk persilja, hackad
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
Krydda biffarna med salt, peppar och paprika.
Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna till önskad genomstekning (cirka 4-5 minuter per sida för medium). Ta bort från pannan och ställ åt sidan.
Smält 2 msk smör i samma panna. Tillsätt vitlöken och stek i 1-2 minuter tills den doftar.
Tillsätt räkorna i pannan och stek i 2-3 minuter på varje sida tills de är rosa och genomstekta.
Tillsätt resterande smör, citronsaft och persilja till pannan. Rör om för att blanda.
Häll vitlökssmörsåsen över biffarna och räkorna.
Servera genast och njut av de rika smakerna!
