Efter att ha provat dessa citroner kommer du knappast vilja återvända till vanliga färska citroner. Den lyckade kombinationen av kryddor och örter, tillsammans med den pikanta hettan från chili, ger citronerna en unik och intensiv smak. För att förbereda detta tar det inte mer än 20 minuter, och de kan förvaras i upp till ett år på en sval plats.
Först, tvätta citronerna noggrant och torka dem försiktigt med pappershanddukar. Skär citronerna i ringar och ta bort kärnorna. Skär chilipepparn i tunna ringar.
Förbered en glasburk på 1 liter. Lägg ett lager lagerblad på botten, en tesked dillfrön, en fjärdedels tesked svartpepparkorn, ett halvt tesked korianderfrön, ett par vitlöksklyftor, två teskedar salt och lite chilipeppar.
Fyll burken med citronringarna och strö över ytterligare två teskedar salt. Fördela citronerna på detta sätt. Häll sedan kallt vatten över citronerna.
Stäng burken med lock och skaka ordentligt så att ingredienserna fördelas jämnt. Låt burkarna stå i en vecka för att dra åt sig smakerna.
Deras smak kommer att överraska alla.
