Recept 1: Banan-tårta av kex
En mycket god tårta! Kombinationen av gräddfil och banan gör smaken mild och delikat. Dessutom tar det så lite tid att förbereda att du kan göra den varje dag och servera som dessert eller frukost till barnen.
Ingredienser:
1 kg osaltade kex
4 stora bananer
1 l gräddfil
0,5 kg socker
100 g choklad
Tillagning:
Vispa gräddfil med socker. Skiva bananerna i tunna skivor.
Lägg ett lager kex på ett fat, täck med gräddfil och lägg en bananskiva på varje kex. Fortsätt med lager av kex, gräddfil och banan, i schackbrädesmönster. Det sista lagret ska vara kex täckta med gräddfil.
Dekorera tårtan med riven choklad och krossade kex. Låt den stå i kylen i några timmar så att den får dra åt sig.
Recept 2: Tårta av kex med vaniljkräm
Denna tårta är något mer avancerad än den förra, men resultatet är värt mödan. Den mjuka vaniljkrämen och nötterna ger en oöverträffad smak.
Ingredienser:
300 g kex
300 g smör
300 g socker
1 ägg
300 g mjölk
1 tsk potatismjöl
2 koppar skalade nötter
Vaniljsocker efter smak
Tillagning:
Lös upp potatismjölet i en halv kopp varm mjölk och tillsätt det i en kastrull med kokande mjölk. Koka under omrörning tills det tjocknar och låt svalna.
Vispa smör med socker och ägg, och blanda det med den avsvalnade mjölkblandningen och vaniljsocker.
Mala kexen och hacka nötterna, blanda dessa med krämen.
Lägg smeten i en form täckt med bakplåtspapper. Låt stå i kylen i några timmar. Dekorera med halverade nötter och krossade kex.
Recept 3: Frukttårta utan bakning
Den här tårtan är särskilt populär på sommaren eftersom den är lätt och fräsch. Du kan välja frukter efter smak.
Ingredienser:
700 g mjuka kex
0,5 l gräddfil (25%)
25 g gelatin
200 g socker
3 bananer
3 apelsiner
3 kiwifrukter
2 stora äpplen
Bär efter smak
Tillagning:
Lös upp gelatinet enligt förpackningens anvisningar. Skär frukterna i små bitar och spara några för dekoration. Tvätta och torka bären.
Blanda gräddfil med socker, frukt och upplöst gelatin.
Doppa varje kex i blandningen och lägg på ett fat. Täck med resterande blandning. Dekorera med frukt och bär. Låt stå i kylen i några timmar.
Recept 4: Tårta av kex med kesokräm
Perfekt för barn som inte gillar keso! Kombinationen av keso och banan gör den oemotståndlig.
Ingredienser:
400 g keso
200 g kondenserad mjölk
1 tsk kakao
2/3 kopp mjölk
30 kex
1 banan
Vaniljsocker
Torkad frukt och pinjenötter (till dekoration)
Tillagning:
Blanda keso, kondenserad mjölk och vaniljsocker till en jämn smet. Gör en annan smet med kakao.
Doppa kex i mjölk, lägg dem på ett fat, och varva med keso- och kakaosmeten.
Dekorera med torkad frukt och pinjenötter. Låt stå i kylen några timmar.
Recept 5: Kaffetårta av kex
Perfekt för kaffeälskare! Ger energi för hela dagen.
Ingredienser:
4 ägg
200 g socker
200 g smör
0,5 kg kex
1 kopp starkt kaffe
2 msk kakao
10 g vaniljsocker
100 g choklad
Tillagning:
Vispa ägg med socker, kakao och vaniljsocker över vattenbad tills det tjocknar. Låt svalna och blanda med smör.
Doppa kex i kaffe och lägg i lager med krämen. Låt stå i kylen några timmar. Dekorera med riven choklad.
