För att göra en cheesecake med bara tre ingredienser, tar jag wafers, keso och yoghurt, och låter desserten stå i kylskåpet i 1-2 timmar. Prova gärna själva, och glöm inte att dela era recensioner och recept!
Först förbereder vi gelatin. Häll det i vatten, rör om ordentligt och låt det svälla.
Placera wafers i en skål och mixa dem med en blender tills de är jämna.
Placera en avtagbar form med en diameter på 18 cm på en serveringsfat, och linda den först i bakpapper. Lägg den förberedda waferblandningen i botten av formen och jämna ut den. Ställ formen i kylskåpet och börja förbereda kesolagret. I en separat skål, blanda keso, socker och yoghurt, och vispa blandningen ordentligt med en blender.
Smält gelatin tills det är helt flytande och häll det i kesoblandningen, blanda noggrant. Dela kesoblandningen i två delar, tillsätt kakao i en del och blanda igen.
Ta ut formen från kylskåpet och tillsätt två matskedar av kesoblandningen i taget.
Skaka lätt på formen och använd en tandpetare för att skapa ett mönster på ytan.
Sätt cheesecaken tillbaka i kylskåpet i 1-2 timmar tills den stelnar helt. Om du vill kan du täcka kakan med chokladglasyr.
För att göra detta, skär chokladen, tillsätt varmt mjölk och rör om tills det är en jämn massa. Häll glasyr på toppen av kakan, skapa droppar som rinner ner och dekorera med smulor av wafers.
Skär den färdiga kakan och servera med te. Smaklig måltid!
