Snacks har blivit en oumbärlig del av vårt liv. Mångfalden av dem på butikshyllorna är verkligen imponerande. Men vi måste erkänna att kvaliteten på ingredienserna som används för att tillverka dem ofta väcker tvekan.
Därför är det ibland bättre att lägga ner lite tid och göra snacksen själv. De kommer definitivt vara mycket godare än deras butiksversioner.
Idag vill vi dela med oss av hemligheterna för att göra lökcrackstickor.
För att göra dem behöver vi följande ingredienser:
– Vatten – 100 ml
– Olja – 70 ml
– Mjöl – 250 g
– Lök – 1 stor
– 0,5 tesked salt, bakpulver, torkad vitlök
– Paprika på spetsen av kniven.
Tillagningssteg:
Från dessa ingredienser får vi cirka 300 g sticks. Skär löken fint och stek den tills den är klar i oljan.
Tillsätt paprika, salt, bakpulver, vitlök och lök till mjölet. Tillsätt vatten gradvis och knåda degen. För den sista knådningen, smörj händerna med olja.
För enkelhetens skull delar vi degen i två delar. Rulla ut varje del tunt och skär den i strimlor. Lägg dem på bakpapper och baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 10 minuter.
Förresten, du kan experimentera och lägga till färska örter, ost, sesamfrön osv. i degen.
Smaklig måltid!
Gillade du inlägget? – Då tryck på Dela, och gläd dina vänner!
