Idag vill jag berätta för er om det enklaste brödreceptet jag har stött på. Det blir väldigt aromatiskt och gott. Och det är inte så svårt att göra.
För att göra brödet behöver vi följande ingredienser:
– 7 g torrjäst
– 400 g mjöl (kan bli lite mer)
– 300 ml varm mjölk (fetthalt 3,2%)
– En matsked socker
– 3 msk vegetabilisk olja (helst olivolja)
– En tesked salt
Brödets tillagning består av följande steg:
1. Häll socker, jäst och cirka 100 g mjöl i den varma mjölken. Blanda, täck med en handduk och ställ åt sidan nära värmen.
2. Efter cirka 20 minuter, tillsätt salt, olja och resten av mjölet. Blanda, täck igen och låt stå i cirka en timme.
3. Ta fram en form (jag använde en för muffins), smörj den med olja. Knåda degen en gång till, lägg den i formen och baka i 35-45 minuter vid 180°C.
4. Låt brödet svalna lite i formen och skär det först när det har svalnat något.
Bakar ni bröd? Dela gärna era recept!
Gillade du inlägget? – Dela det gärna med dina vänner!
