En gång fick jag ett set med knivar i present. Bland dem fanns en väldigt originell. Som jag senare förstod, används den för att göra vackra mönster på produkter, särskilt på grönsaker.
Jag bestämde mig för att använda den direkt och laga en god rätt som innehåller potatis. Denna gratäng kan vara ett perfekt alternativ till lunch eller middag.
Ingredienser:
Köttfärs (valfri) — 550 g; potatis — 600-700 g;
Suluguniost — 120 g; tomater — 3 medelstora;
Vitlök — 3 klyftor; lök — 1 st;
Paprika — 1 tesked; salt och peppar — efter smak;
Krydda med aromatiska örter — 1 msk.
Steg för att laga rätten:
Hacka vitlök och lök med en blender eller genom att använda en köttkvarn. Lägg till dem i köttfärsen. Salta den, peppra, tillsätt paprika och andra kryddor.
Forma små bollar av köttfärsen, cirka 5 cm i diameter. Skala potatisen och skär den med den formade kniven. Smörj en ugnsform med lite olja.
Lägg i köttbollarna, och mellan dem placera potatisskivorna.
Hacka tomaterna med en blender. Förresten, du kan använda färdig tomatsås istället. Häll tomatblandningen över potatisen och bollarna.
Gratinera i en förvärmd ugn vid 180 grader i 35 minuter. Ta sedan ut den, strö över riven ost och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Smaklig måltid!
Gillade du inlägget? – Tryck då på Dela och gläd dina vänner!
