Kyckling och dumplings är en av mina favoritmåltider. Det påminner mig om söndagsmiddag hemma hos mormor. Men att göra traditionell kyckling och dumplings från grunden är en tidskrävande process, särskilt efter min familjs recept.
Varje klimp måste skäras för hand till exakt storlek och degen knådas bara för att skapa den perfekta konsistensen.
Crockpot Kyckling Och Dumplings
Medan jag fortfarande älskar att göra familjen receptet för enstaka speciell söndagsmiddag, sanningen är att jag bara inte har tid att göra det hela tiden.
Det var så det här Crock Pot Chicken and Dumplings receptet kom till – jag längtade efter lite kyckling och dumplings och hade inte tid eller tålamod att göra det från början. Så född var detta kyckling och dumplings Crockpot recept.
Skönheten i detta recept och anledningen till att det är ett av mina favorit crockpot kycklingrecept är att det använder flera genvägar för att minska mängden prep-arbete samtidigt som smaken hålls.
För dem som gör många crockpot-recept med kyckling kanske du undrar hur länge du ska laga crockpot-kyckling. Jag hittade i detta recept att efter 5 timmar var kycklingen grundligt kokad.
Crockpot kyckling och Dumplings är nu en av mina go-to söndag måltider. Söndagar känns bara som en komfortmatdag för mig, och ingenting säger komfortmat som hemlagad kyckling och dumplings. Även om detta kanske inte är mormors recept, är det 100% barngodkänt och en hit med alla.
Crock Pot kyckling och Dumplings
Slow Cooker Kyckling Och Dumplings Genvägar
Om du har bråttom att laga smakfull mat utan allt krångel, hjälper det om du har några recept till hands som är superlätta. Det är vad jag älskar med detta recept på kyckling och dumplings Crock Pot. Här är några tips för att komma igång och spara massor av tid:
Den första genvägen är att “buljongen” faktiskt är en kombination av grädde kycklingsoppa och grädde selleri soppa. Detta möjliggör en krämigare buljong än vissa traditionella kyckling-och dumplingsrecept, och kombinationen av kycklingsoppa och sellerisoppa hade en extra smak för måltiden.
Sedan, istället för att hugga upp en mängd olika grönsaker, bestämde jag mig för att bara använda en påse frysta blandade grönsaker. Jag avfrostade dem först så att de skulle laga mat ordentligt, men smaken är exakt densamma som om jag hade spenderat en halvtimme med att hugga och tärna när allt jag gjorde var att hälla en påse i crockpot. Betyg.
Men den genuint tidskrävande delen av traditionell kyckling och dumplings som jag skär ut i detta Crockpot kyckling och Dumplings recept gör dumplings från grunden. Istället för att göra degen och skära de enskilda klimparna själv använde jag bara kylda kärnmjölkkakor.
Jag valde kärnmjölkkakor framför någon annan typ av kex eftersom jag kände att de hade närmaste konsistens till traditionella dumplings. För att göra dumplings av kärnmjölkkakor, rulla bara varje kex platt och skär dem i lika stora bitar. Jag skar varje kex i fyra långa skivor.
Hur Man Gör Kyckling Och Dumplings I En Crock Pot
Som du kan berätta älskar jag att jag inte behöver sitta fast i köket i timmar hela dagen och försöka göra komfortmat som familjen faktiskt kommer att äta. Istället sparar jag massor av värdefull tid med långsam spis, och vi får fortfarande äta en måltid som gör din mage varm och dina smaklökar glada. Okej, dags att komma igång med detta recept på kyckling och klimpar:
