Många vet att ingefärsrot är väldigt bra för immunförsvaret. Därför försöker jag köpa den åtminstone ibland. Det är bra att den alltid finns tillgänglig.
För en och en halv månad sedan, när jag rörde runt i en låda med ingefära, snubblade jag på en rot med svullna knoppar. En tanke dök upp i mitt huvud: en sådan rot har alla chanser att gro. Jag gillade idén, så jag la den i min korg.
Jag blev uppmuntrad av tanken att jag den här gången inte behövde odla en växt från frö och vänta på att den ska växa. Allt kan hända mycket snabbare. Roten har ju redan ett rotsystem, det gäller bara att väcka det på rätt sätt.
Jag lade ingefärsroten i en rymlig kruka och täckte den med jord så att den övre delen av roten var synlig. På något sätt kändes det som att det skulle vara lättare för skotten att börja växa på det sättet.
Mer än en vecka gick, men det fanns inga synliga förändringar. De gamla knopparna var fortfarande i sitt ursprungliga tillstånd, och nya dök inte upp.
Jag förstod inte varför ingefäran inte ville växa. Det borde ju vara en levande rot i en gynnsam miljö. Något saknades uppenbarligen.
Så jag täckte den helt med jord och fortsatte vattna den dagligen i hopp om att den skulle vakna till liv.
Snart dök en andra stjälk upp, och den första var redan 10 cm lång. För varje dag som gick blev stjälkarna längre och tjockare. De första bladen började visa sig.
De växte så snabbt att efter bara 12 dagar var höjden på den första plantan redan 65 cm, och bladen var 3 cm breda.
Om det fortsätter så här får jag nog ta med den till sommarstugan och hitta en plats att plantera den.
Förutom sina nyttiga egenskaper är denna växt känd för sin skönhet. På hösten får de vuxna buskarna en stor röd knoppspets. Den utsöndrar en speciell saft med en behaglig doft och antiseptiska egenskaper.
Källa: https://avatars.mds.yandex.net/
Blommorna är väldigt hållbara och kan stå i en vas i flera veckor utan att vissna. Sådana växter säljs nästan i varje livsmedelsbutik.
Om min ingefära någon gång blommar, kommer jag definitivt att skriva en separat artikel om det.
