Krämig Spenat- och Svamplasagne
Ingredienser 🛒
– 12 lasagneplattor, kokta
– 280 g färsk spenat
– 225 g svamp, skivad
– 2 dl ricottaost
– 2 dl mozzarellaost, riven
– 1 dl parmesanost, riven
– 7 dl Alfredo-sås
– 2 msk olivolja
– 1 vitlöksklyfta, hackad
– Salt och peppar, efter smak
– Färsk persilja, hackad (för garnering)
Instruktioner 🍳
1. Förbered Spenaten & Svampen: Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och fräs i 1 minut. Lägg i svampen och stek tills den mjuknar, cirka 5-6 minuter. Tillsätt spenaten och stek tills den vissnar. Smaka av med salt och peppar. Lägg åt sidan.
2. **Lägg Lasagnen i Lager**: Smörj en 23×33 cm ugnsform och bred ett tunt lager Alfredo-sås i botten. Lägg på 3 lasagneplattor. Täck med ett lager spenat-svampblandning, ricotta, mozzarella och parmesan. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda, och avsluta med ett lager Alfredo-sås och mozzarella.
3. Grilla Lasagnen: Förvärm ugnen till 190°C. Täck lasagnen med folie och grilla i 25 minuter. Ta bort folien och grilla i ytterligare 10-15 minuter tills den är bubblig och gyllene.
4. Servera: Låt lasagnen svalna i 5 minuter innan du skär upp den. Garnera med färsk persilja och njut!
Förberedelsetid ⏲️** 20 minuter
Tillagningstid ⏲️** 45 minuter
Total tid ⏲️** 1 timme 5 minuter
Portioner 🍽️** 8
Kalorier 🔥** 450 kcal (per portion)
