📌 Ingredienser:
1 kycklingbröst kokt;
2 kokta morötter;
3 kokta ägg (hårdkokta);
100 g torkad plommon;
100 g ost;
2 små rödbetor (för dekoration);
salt efter smak;
majonnäs;
gul lök (för dekoration);
grön lök (för dekoration).
Torkade plommon ska hällas med kokande vatten och lämnas i 5-7 minuter.
Täck rätten med majonnäs, skär den kokta kycklingen i små bitar, lägg på majonnäsen och täck med ett lager majonnäs.
Riv äggulorna på ett fint rivjärn och strö över kycklingen, salta lite.
Häll bort vattnet från plommonen, lägg dem på en pappershandduk och torka. Skär dem sedan fint och lägg på äggulorna, täck med majonnäs.
Nästa lager är kokta morötter, täck med majonnäs.
Riv osten och täck med majonnäs. Forma salladen till en halvsfär.
Lägg pappersservetter på en tallrik och riv rödbetorna. Detta gör vi för att ta bort överflödig vätska.
Markera visuellt linjer på salladen och börja med att lägga ut rödbetor i linjer.
När du har lagt ut rödbetor, lägg ut vit äggvita som är riven fint.
Från toppen av löken och de gröna lökkvistarna gör du en “hållare” för vår julgransdekoration.
Så här blir resultatet!
Smaklig måltid! ❤️
