Kycklingklubbor är enkla att laga, men nyligen delade min vän ett recept som verkligen imponerade på mig. Hon föreslog att tillaga klubborna i en torr marinad, och sedan dess använder jag bara denna metod. Det är enkelt att göra, och resultatet kommer garanterat att glädja dig.
Förberedelse av klubbor: Börja med att tvätta kycklingklubborna. Om du vill ta bort skinnet är det upp till dig.
Förberedelse av torr marinad: Ta mjöl — jag använder majsmjöl, men vetemjöl eller ströbröd fungerar också.
Tillsätt kryddor efter smak: torkad vitlök, paprika, curry och ungefär 1/2 tesked salt.
Du kan också lägga till kycklingkrydda och örter efter tycke. Blanda marinaden noggrant.
Marinering: Lägg cirka sex kycklingklubbor i en påse, tillsätt hälften av den torra marinaden och skaka väl.
Upprepa processen med alla klubbor.
Grillning: Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj den med smält smör. Lägg kycklingklubborna på plåten.
Pensla kycklingen med smält smör för att ge den en extra god smak.
Strö över resterande marinad och sätt in i ugnen.
Grädda vid 190 grader i 30 minuter, vänd sedan klubborna och låt dem få färg på andra sidan.
Resultatet är otroligt goda kycklingklubbor med en aptitlig, krispig yta. Smaklig måltid!
