I vårat hushåll cirkulerar 3-4 potatissorter som har bevisats vara hållbara genom tiden och olika odlingsförhållanden. De ger stabilt bra skördar, men har sina egna egenskaper.
Min väninna och jag började vår historia redan hösten 2022. Hon klagade på en låg skörd – bara 10 hinkar från tomten, trots att vi satte 4 hinkar. Jag föreslog att hon skulle byta sort, förklarade att sorter som har genomgått mer än 7 generationer förlorar sina kvaliteter.
På våren gav jag henne en hink potatis att plantera och förklarade varje sort. Hon valde “Rosara”, den mest produktiva sorten. “Rosara” växer även under dåliga förhållanden, men dess smak beror mycket på odlingstekniken. I augusti kan den ge upp till 20-25 stora knölar från varje planta. “Rosara” har också god lagringsegenskaper, men detta beror på vård.
Tyvärr tog min väninna inte hänsyn till en viktig aspekt: för att få en god smak från “Rosara” behövs tillskott av kalium och magnesium. Därför fick hon 24 hinkar potatis på hösten, som var smakmässigt obehaglig.
Hon kritiserade mig för att ha föreslagit denna sort, trots att vi själva odlar “Rosara” för vårt eget bruk. Denna sort blir god om man följer rätt odlingsteknik, inklusive tillskott av magnesium och kalium.
Jag skulle gärna vilja höra om era erfarenheter. Vilka potatissorter odlar ni?
