När jag bakar denna paj sprider sig en doft genom hela huset, создавая en otrolig atmosfär. Vårt hem blir särskilt mysigt och varmt.
Jag hittade detta recept av en slump på internet, och nu kommer det att bli en del av våra familjetraditioner i köket. Jag är säker på att mina döttrar kommer att förknippa det med de varmmaste barndomsminnen.
Pajen blir otroligt god: det mjuka, fluffiga degen med en krispig gyllene skorpa som är genomdränkt med saft från äppelbitarna. Denna rätt är inte bara utsökt, utan också väldigt nyttig, särskilt om du serverar den med äppeljuice – ett utmärkt sätt att få i sig vitaminer inför vintern. Dagens förhållanden gör det enkelt att baka en äppelpaj utan större problem:
I mataffärerna finns alltid äpplen, även utanför säsong.
Du kan välja vilken sort äpplen du vill.
Med hjälp av din hemugn kan du baka pajen så ofta du vill, till och med varje dag!
Tillagningsprocessen är så enkel att varje hushållerska kommer att uppskatta den, och nybörjare i köket kommer att bli glada över resultatet:
Blanda mjölk med socker. Tillsätt bakpulver och vanilj.
Vispa äggen och häll dem i mjölkblandningen.
Blanda noggrant med en visp.
Tillsätt vegetabilisk olja och rör om. Blanda i mjölet som du gärna kan sikta för att göra degen luftigare.
Skala äpplena och ta bort kärnhusen om du vill, även om skalet kan vara kvar.
Välj söta äppelsorter för en mer intensiv smak på pajen, men även med syrliga äpplen blir bakverket fantastiskt med en söt-syrlig smak.
Skär äpplena i tunna skivor eller små tärningar.
Häll degen i en form som är täckt med bakpapper.
Fördela äpplena jämnt över degen.
Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 35-40 minuter.
Kontrollera om pajen är klar med en tandpetare — om inget deg fastnar på den är pajen klar.
Jag rekommenderar att du strör florsocker över pajen innan servering för att ge den både mer sötma och ett visuellt tilltalande utseende.
