En Ny Variation av Crêpes-Dessert som Inte Lämnar Någon Likgiltig. Den Ljuvligaste Chokladcrêperullen med Ovanlig Grädde Blir Ett Perfekt Tillskott till Ett Teparty. Rullen, Täckd med Chokladglasyr, Påminner Mycket om Den Populära Desserten “Trädstubbe” och Kan Göras Till Nyår. Desserten Är Enkelt Att Göra och Ser Mycket Imponerande Ut, Särskilt När Den Skärs.
Nödvändiga Ingredienser:
4 ägg
1/2 tesked salt
En nypa vanilj
1,5 matskedar socker
45 g kakao
300 ml mjölk
150 g mjöl
45 g smör
5 matskedar mjuk färskost
3 fulla matskedar kondenserad mjölk
10 stycken Oreo-kakor
Ingredienser för Chokladglasyr:
85 g mörk choklad
100 g grädde (33%)
60 g hackade jordnötter
Förberedelse av Crêpes: Vispa äggen med en nypa salt, socker och vaniljsocker. Tillsätt den siktade kakaon och blanda noggrant för att få en jämn massa. Tillsätt mjölken och häll sedan i den siktade mjölet lite i taget, rör tills du får en jämn, flytande smet. För att förhindra att smeten fastnar i pannan under stekning, tillsätt smält smör. Stek tunna choklad crêpes av hela smeten. För att göra den läckra krämen, blanda färskost med kondenserad mjölk.
Formning av Rullen: Lägg en crêpe på folie och bred på krämen. Lägg nästa crêpe över den och bred på mer kräm. Upprepa tills alla crêpes är använda. Strö över krossade chokladkakor.
Täck över rullen noggrant och låt den stå i folien i 4 timmar så att crêpesen får suga upp krämen ordentligt.
Förberedelse av Glasyr: För att göra chokladglasyren, värm grädden och chokladen tills du får en jämn massa. Tillsätt jordnötterna och rör om ordentligt.
Dekoration av Rullen: Ta ut rullen från kylen och täck den med chokladglasyr. Kyl rullen i kylen i 30 minuter så att glasyren stelnar ordentligt och servera sedan den ovanliga desserten på bordet.