Som en av de äldsta och mest utsökta kryddorna är ingefära inte bara god utan också full av hälsofördelar!
Ingefära har funnits i århundraden och är fortfarande en av de mest utsökta kryddorna idag. Inte nog med att den smakar fantastiskt, dess hälsofördelar är oändliga!
Den kan användas för att lindra sjösjuka eller graviditetsillamående, antingen på egen hand eller tillsammans med andra ingredienser som gurkmejarotpulver (en kraftfull antiinflammatorisk).
Ingefära är en mycket populär krydda för att behandla magproblem, men den har också imponerande medicinska fördelar. Till att börja med kan ingefära hjälpa till att minska smärta och inflammation hos personer med artros eller ledvärk orsakad av reumatism – vilket innebär att ingefära kan vara precis vad du behöver om dina leder börjar ge vika på grund av ålderdom! Ingefära har till och med visat sig vara effektiv som ett menstruationslindrande medel, med liknande effekter som ibuprofen (hos kvinnor). Ingefära är också perfekt för personer som lider av matsmältningsproblem.
Det är en fantastisk krydda som erbjuder många hälsofördelar och är lätt att odla. Du kan lägga till den i ditt te, i recept eller som ett örtmedel mot åkommor som halsont. Det bästa är att du enkelt kan odla en oändlig tillgång av ingefära inomhus.
Att odla egen ingefära från frö är enkelt, och det finns några saker du behöver. För det första, se till att jorden är näringsrik nog för rotutveckling. För det andra, använd en bred och grund kruka, eftersom ingefärans rötter växer horisontellt.
Du kommer aldrig ångra att du odlar egen ingefära – smaken är alltid bättre än den köpta! Följ dessa enkla steg:
Blötlägg ingefärsroten över natten.
Fyll din kruka med jord och placera ingefärsroten i den med ögonknopparna uppåt. Täck rötterna med 2–5 cm jord.
Vattna ordentligt.
Placera krukan på en varm plats som är skyddad från solen.
Håll jorden fuktig med en sprayflaska. Ingefära växer långsamt, och det kan ta flera veckor innan du ser skott.
Ingefära är perfekt att odla inomhus eftersom den kräver lite underhåll. Dessutom, när du skär av en bit för användning fortsätter resten att växa!
