Hej där!
Ett enkelt recept på pumpa- och mascarponekräm från Tanya Kiriazova som jag tackar för!
400 g rostad pumpa
200 g mascarpone
Kakao-kex
1 tesked rom
Halv tesked torkad ingefära
80 g honung
60 g florsocker
Jag bakade zucchini med lite vatten och olja, lät det svalna och dekorerade med honung (lade till mer eftersom jag älskar sylt, du kan även använda florsocker efter smak).
Jag tillsatte vanilj, ingefära, rom och istället för mascarpone använde jag 2 portioner färskost. Jag gjorde det efter min egen smak, allt blandades tills det blev en fluffig blandning.
Sedan fördelades det i koppar som nedan, jag la kakor i mitten och på toppen.
Det fanns inget kakao, så jag använde det jag hade.
(Visited 37 times, 1 visits today)
