Använd bara tre grundläggande ingredienser för att skapa en fantastisk efterrätt! Den är inte bara god, utan även hälsosam, eftersom det är en morotsdelikatess som påminner om rahat-lukum. Det är otroligt enkelt, originellt och läckert! Lägg till detta morotsdessertrecept i din kulinariska arsenal och prova att laga det.
Skala ett halvt kilo morötter. Skär dem i bitar och häll på lite vatten — bara så att det täcker. Koka tills de är mjuka. Häll bort vattnet efter kokning. Mixa morötterna till ett slätt mos med en stavmixer.
Flytta morotsmoset till en non-stick panna, tillsätt socker. Lös upp 3 matskedar majsstärkelse i 100 ml vatten. Tips! Använd morotskokvattnet istället för vanligt vatten för mer smak.
Ställ på medelhög värme och rör om aktivt. Koka i några minuter tills det tjocknar.
Häll blandningen i en form smord med vegetabilisk olja. Täck med plastfolie och sätt i kylskåp i 3 timmar för att stelna.
Ta ut den stelnade godbiten från formen. Om du vill kan du pudra ytan med florsocker eller riven kokos.
Du kan också dekorera med nötter eller pumpafrön. Skär i kuber, likt rahat-lukum, och servera med te.
