Lätt söt, blåbäret är en frukt med mörkröd till violett färg som kännetecknas av sitt höga innehåll av vitaminer, särskilt vitamin K, spårämnen och mineraler. Detta lilla bär innehåller betydande mängder magnesium, kalium, kalcium, järn, zink och vanadium. Blåbär kommer från blåbärsbusken, en växt i familjen Ericaceae, och är både välsmakande och låga i kalorier. För att skörda blåbär kan du lära dig att plantera busken hemma.
Blåbär behåller sin smak i olika söta rätter som pajer, muffins eller juicer, samtidigt som de erbjuder en mängd hälsofördelar. Odlad för sina frukter, kan blåbärsbusken växa i trädgården eller i en stor kruka på balkongen.
Blåbärsbusken: två arter att skilja på
Det finns två arter av blåbärsbuskar:
Vaccinium myrtillus, en vild blåbärsbuske som är mellan 20 och 50 cm hög och har vintergröna blad. Den odlas vanligtvis i ljungjord i hedar eller i skogar och gläntor.
Vaccinium corymbosum, en buske på 1,5 till 2 meter som odlas lätt i krukor, i trädgårdsjord eller i köksträdgården.
Från maj månad syns de vita klocklika blommorna på busken. Under sommaren visas bären som mognar och kan skördas. Vissa blåbärsbuskar kan pollinera sig själva och du kan bara plantera dem för att få frukt.
Hur planterar man blåbär hemma?
Blåbärsbusken bör planteras i solen eller halvskugga. Dessutom trivs busken i mycket sur jord, väl dränerad och utan kalk. Om din trädgård inte är lämplig kan du plantera busken i en tillräckligt stor behållare och täcka botten med ett lager av lerpellets eller grus. Fyll sedan behållaren med ljungjord, 1/10 kompost eller planteringsjord för att se till att substratet behåller vattnet maximalt. För bästa skörd, försök att plantera buskarna på hösten för att främja rotbildning. Om du planterar på våren, tänk på att vattna regelbundet för att optimera växttillväxten.
Hur sköter man blåbärsbusken?
Från och med mars bör du ge busken ett specialgödsel för rhododendron. Täck busken med bark eller tallnålar på hösten för att bevara jordens surhet. När klimatet är torrt, se till att vattningen är regelbunden och använd icke-kalkhaltigt vatten. På vintern, ta bort döda grenar utan att beskära busken. Dessutom kan blåbärsbusken förökas genom sticklingar, delning eller avläggning.
