Dagens rätt är perfekt för en familjemiddag. Den tar inte mycket tid och ansträngning att laga, och smaken kommer att glädja alla.
För att laga behöver vi:
Kycklinglår eller kycklingben – 1 kg; 700 g vitkål;
1 morot och 1 lök; Ett par vitlöksklyftor; 20 g smör;
Kryddor: 2 lagerblad; 1/2 tesked paprikapulver och curry; salt; svartpeppar.
Lite neutral solrosolja.
Så här lagar du rätten:
Tvätta köttet ordentligt och torka av det med hushållspapper. Strö över alla kryddor, salta och tillsätt peppar samt 2 msk solrosolja.
Pressa i vitlöken, sätt på handskar och blanda allt ordentligt. Täck över köttet med plastfolie och låt marinera i kylskåp i ett par timmar.
Innan du börjar tillaga rätten, skär löken i kuber, riv moroten och strimla kålen. Salta och peppra grönsakerna, tillsätt några matskedar olja och knåda allt med händerna.
Lägg grönsakerna i en ugnspåse, lägg i köttet och tillsätt lite smör och lagerblad. Knut påsen, lägg den i en ugnsform eller på en plåt.
Sätt in i ugnen och laga vid 200 grader i 45-50 minuter. Skär försiktigt upp påsen och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 5 minuter. Men lita på köttets färdighet.
Så får du både läcker kyckling och ett garnering på samma gång.
Tillaga med glädje!
Gillade du inlägget? – Dela gärna med dina vänner!
