Jag känner ingen som inte älskar ostpudding. Denna rätt har följt oss sedan barndomen, ända från förskolan. Det är den verkliga smaken av barndomen och en favoritdessert både för barn och vuxna. Det finns otaliga recept på ostpudding – det är bara att söka på internet.
Jag erkänner ärligt, min pudding blev inte alltid som jag ville. Men allt förändrades när jag hittade det perfekta receptet, som gör att rätten alltid blir lätt, mjuk och luftig. En liten hemlighet gör att den blir precis som jag alltid har drömt om.
**Ingredienser:**
– Ost – 500 g
– Ägg – 4 st
– Socker – 7 msk
– Gräddfil (20 %, med topp) – 2 msk
– Majsstärkelse (med topp) – 2 msk
– Vanilj
– Russin (valfritt)
**Tillagning:**
1. Vispa ost, äggulor, socker, gräddfil, majsstärkelse och vanilj.
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
3. Blanda försiktigt ostblandningen med de vispade äggvitorna.
4. Tillsätt russin eller andra torkade frukter om så önskas.
5. Häll i en bakform, täckt med bakpapper och smord med smör.
6. Grädda vid 180-200°C i 30-40 minuter.
Och det är klart! När du öppnar ugnen kommer du att se ett riktigt underverk, och när du provar denna dessert kommer du att bli överväldigad. Nu gör jag bara denna pudding efter detta recept. Jag rekommenderar att du också provar!
Jag hoppas att denna artikel har varit användbar. Smaklig måltid och var frisk!
Gillade du inlägget? – Dela gärna med dina vänner!
Dela på Facebook
