På vår gård odlar vi 3–4 olika sorters potatis som är beprövade genom åren och under olika odlingsförhållanden. De ger alltid en stabil och god skörd, men har sina egna egenskaper.
Historien med min väninna började redan hösten 2022. Hon klagade på en dålig skörd – bara 10 hinkar från hela tomten, trots att hon hade satt 4 hinkar. Jag rådde henne att byta sort och förklarade att potatissorter som har odlats i mer än sju generationer förlorar sina ursprungliga egenskaper.
På våren gav jag henne en hink potatis för plantering, efter att först ha berättat om varje sort. Hon valde ’Rosara’, den mest högavkastande sorten. ’Rosara’ växer även under dåliga förhållanden, men smaken beror mycket på odlingstekniken. I augusti kan den ge upp till 20–25 stora knölar per planta. Hur väl ’Rosara’ håller sig under lagring beror också på hur den har skötts.
Tyvärr missade min väninna en viktig detalj: för att ’Rosara’ ska få god smak krävs tillförsel av kalium och magnesium. Därför fick hon i höstas 24 hinkar potatis – men smaken var inte god.
Hon anklagade mig för att ha gett henne en dålig sort, även om vi själva odlar ’Rosara’. Den här sorten blir god om man följer rätt odlingsmetoder, inklusive att tillföra magnesium- och kaliumgödsel.
Det skulle vara intressant att höra om dina erfarenheter. Vilka potatissorter odlar du?
