När du har ätit en nyttig mandarin och fått en dos vitaminer samt förbättrat ditt humör, behöver du inte kasta skräpet, eftersom skalet fortfarande behåller sin doft och nyttiga egenskaper under en lång tid.
Jag torkar årligen skal och gör dem till en luftfräschare. Jag torkar dem på elementet tills de blir knapriga. I början verkar det som om de inte doftar längre efter torkningen, men så fort man bryter skalet fylls rummet genast med en citrusdoft.
För att göra en luftfräschare behöver du en liten tygpåse.
Lägg i de krossade skalen och fyll på med kaffebönor. Knut på påsen, och luftfräscharen är klar att användas.
Sådana naturliga luftfräschare är ett utmärkt alternativ till köpta kemiska produkter. Dessa påsar med väldoftande innehåll kan placeras på hyllor i skåpet, mellan kläder, eller i fickorna på kappa eller rock för att hålla mal borta.
Det går bra att utesluta kaffebönor; enbart mandarinens skal räcker för att ge dina saker en citrussdoft.
Du kan också krossa de torkade skalen och mala dem till pulver med en kaffekvarn. Det pulvret har många nyttiga egenskaper och doftar fantastiskt.
Detta pulver häller jag i glasburkar från barnmat och tillsätter det i degen när jag bakar bullar. Vaniljen får vila!
Jag använder även mandarinpulvret som krydda på kött, vilket ger en extra smakdimension till rätten.
Du kan också lägga till det i te, vilket gör det mycket vitaminrikt.
Kom ihåg att alltid tvätta de köpta mandarinerna under rinnande vatten.
Så se till att utnyttja mandarinssäsongen maximalt för att få ut så mycket nytta som möjligt.
