Tunna, gyllenbruna, med små hål – sådana pannkakor med majonnäs kommer att bli en riktig prydnad på ditt bord. Det här ovanliga receptet kanske överraskar dig, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar! Dessa pannkakor blir mjuka, goda och framför allt – lätta att göra.
Ingredienser vi ska använda:
– Ägg (inte små) – 2 st.
– Majonnäs (valfri) – 2 msk
– Vetemjöl – 4-5 msk
– Vanligt socker – 2 msk, och vaniljsocker – 1 tesked
– Bakpulver och salt – 0,5 tesked vardera
– Mjölk – 0,5 l
– Vegetabilisk olja – 3-4 msk
– Kokande vatten – 250 ml
Tillagning:
1. Vispa ägg, majonnäs, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt i en skål. Det ska bli en fluffig blandning. Häll i hälften av mjölken och rör om ordentligt.
2. Tillsätt gradvis och långsamt mjölet genom att sila det, så att inga klumpar bildas. Smeten ska vara i konsistensen av rinnande grädde.
3. Häll i resten av mjölken och det kokande vattnet, rör om hela tiden. Tillsätt oljan på slutet och blanda allt väl. Låt smeten stå i 15-20 minuter.
4. Värm upp en stekpanna. Smörj den lite med vegetabilisk olja eller ett litet bit svenskt fett innan du steker den första pannkakan. Häll en liten mängd smet i pannan och sprid ut den jämnt över hela ytan. Stek pannkakorna tills de får en gyllenbrun färg. Lägg de färdiga pannkakorna i en hög på en tallrik. Vi rekommenderar att du smörjer varje pannkaka med smör.
Tips:
För att få mer gyllene pannkakor kan du tillsätta en nypa gurkmeja i smeten.
Om du inte har kokande vatten kan du använda bara varmt vatten.
Dessa pannkakor med majonnäs kommer att bli ditt favorit recept! Smaklig måltid!
Gillade du inlägget? – Då tryck på Dela och gläd dina vänner!
