Todos nós amamos o abacate por sua textura cremosa, sabor delicioso e impressionantes benefícios à saúde. Mas você sabia que existe uma dica simples, porém eficaz, que pode aprimorar ainda mais essas qualidades? O segredo está em uma técnica surpreendente: aquecer o abacate no fogão.
No início, esse método pode parecer incomum, mas assim que você experimentá-lo, ficará impressionado com os resultados e talvez até compartilhe essa dica com todos que conhece!
Por que você deveria tentar isso?
Você pode estar se perguntando: por que alguém aqueceria um abacate? Afinal, ele geralmente é consumido cru, em saladas ou torradas. No entanto, aquecer o abacate libera seu potencial oculto, especialmente quando se trata da extração do precioso óleo. O óleo de abacate é rico em nutrientes e possui muitos benefícios para a saúde, então vale a pena explorar esse método. Além disso, se você tem um abacate que está um pouco maduro demais e quase estragando, essa é uma ótima maneira de aproveitá-lo ao máximo.
Guia passo a passo para obter óleo de abacate
1. Preparação
Comece escolhendo um abacate maduro. Corte-o ao meio e retire o caroço. Embora o abacate seja conhecido por seu alto teor de gordura, é importante lembrar que essas gorduras são saudáveis e benéficas quando consumidas com moderação. Diferente de alimentos processados com alto teor de açúcar, o abacate oferece uma energia natural e rica em nutrientes.
2. Amassar
Coloque a polpa do abacate em uma tigela ou recipiente. Usando um garfo, amasse bem até obter uma textura homogênea. Esse passo é essencial, pois prepara o abacate para o processo de extração do óleo.
3. Aquecimento
Transfira a polpa amassada para uma panela. Ajuste o fogo para o mínimo e cozinhe lentamente. À medida que o abacate aquece, ele começará a liberar seu óleo. Esse processo é gradual, então tenha paciência e permita que o abacate cozinhe devagar.
4. Coagem
Quando o abacate estiver bem aquecido e o óleo começar a se separar, retire a mistura da panela e transfira para outro recipiente. Use uma peneira fina ou um pano de algodão para coar a mistura, garantindo que cada gota do precioso óleo dourado seja extraída. O processo de coagem revelará o quanto um único abacate pode produzir, e você ficará surpreso com os resultados.
5. Aproveite o rendimento
Após a filtragem, você verá o belo e rico óleo de abacate que extraiu. Esse óleo destaca a riqueza natural e a versatilidade do abacate. O processo de extração pode parecer complicado, mas, na verdade, é bastante simples e extremamente recompensador.
