Hur man färgar ägg med gurkmeja till påsk: tack vare denna krydda får äggen en rik gul nyans.
Ingredienser:
100 ml vatten,
1 matsked bakpulver,
20 g gurkmeja,
ägg,
1 tesked salt,
vegetabilisk olja – för att ge de färgade äggen glans.
Tillagningsprocess:
Börja med att noggrant torka av äggen med en lösning av bakpulver, och torka sedan av dem med en torr handduk. I en separat skål blandar du salt, gurkmeja och vinäger, häll sedan i vattnet och blanda väl.
Lägg försiktigt äggen i en kastrull, häll på gurkmeja-blandningen och fyll på med vatten så att äggen är helt täckta. Koka upp blandningen och låt den sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
När äggen har svalnat, doppa en bomullsdisk i vegetabilisk olja och gnugga försiktigt varje ägg för att ge dem en vacker glans.
Dela på Facebook
