Efter att ha provat sådana citroner kommer du förmodligen inte vilja gå tillbaka till vanliga färska citroner.
Den lyckade kombinationen av kryddor och örter, tillsammans med en pikant touch av stark chili, ger citronen en unik och fyllig smak. För förberedelsen behövs inte mer än 20 minuter, och de kan förvaras i upp till ett år på en sval plats.
Först och främst, tvätta citronerna ordentligt och torka dem försiktigt med pappershanddukar. Skär sedan citronerna i skivor och ta bort kärnorna.
Skär den starka chilin i ringar.
Förbered en glasburk på 1 liter. Lägg ett lager av lagerblad på botten av burken, en tesked dillfrön, en fjärdedels tesked svartpepparkorn, en halv tesked korianderfrön, ett par vitlöksklyftor, två teskedar salt och lite stark chili.
Fyll burken med citronringarna och strö över ytterligare två teskedar salt. Fördela citronerna på detta sätt. Häll sedan kallt vatten över citronerna.
Stäng burken med lock och skaka ordentligt så att ingredienserna blandas jämnt. Låt burken stå i en vecka för att dra åt sig smakerna.