Ingredienser:
För degen:
3 1/4 dl vetemjöl
1/4 kopp strösocker
1 paket (2 1/4 tesked) torrjäst
1/2 kopp varm mjölk
1/4 kopp osaltat smör, smält
1 stort ägg
1/2 tesked salt
För fyllningen:
1/4 kopp osaltat smör, mjukat
1/2 kopp brunt socker
2 teskedar malen kanel
10 Oreo-kakor, krossade
För glasyr:
1 kopp florsocker
2-3 msk mjölk
1/2 tesked vaniljextrakt
Extra krossade Oreos för topping (valfritt)
Instruktioner:
I en skål, blanda varm mjölk, jäst och en nypa socker. Låt stå i 5 minuter tills blandningen blir skummig.
I en annan skål, blanda mjöl, socker och salt. Tillsätt jästblandningen, smält smör och ägg. Knåda degen i 5-7 minuter. Täck med plastfolie och låt jäsa i 1 timme.
Kavla ut degen till en rektangel. Bred på mjukat smör, strö över brunt socker och kanel, och strö sedan krossade Oreos på toppen.
Rulla ihop degen tätt och skär i bitar. Lägg i en smord ugnsform. Täck och låt jäsa i 30 minuter.
Förvärm ugnen till 175°C. Grädda i 25-30 minuter, tills de är gyllene.
För glasyren:
Blanda florsocker, mjölk och vaniljextrakt tills det är slätt. Ringla över de varma kanelbullarna. Strö extra Oreos på toppen om så önskas.
Noteringar:
För extra lyx, lägg till mini-Oreos på glasyren!
Förberedningstid: 20 minuter | Jäsningstid: 1,5 timme | Gräddningstid: 30 minuter | Total tid: 2 timmar 20 minuter | Kalorier: ~350 kcal per bulle | Serveringar: 12 bullar
